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福建省天意红肉蜜柚开发有限公司
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蜜柚营养
洪昭光:琯溪蜜柚不仅好吃还可防病

        为进一步打响平和琯溪蜜柚品牌,让海内外消费者全面了解食用琯溪蜜柚的营养与健康知识,我县日前在北京举办“琯溪蜜柚营养与健康”专家研讨会。研讨会上,卫生部健康教育首席专家洪昭光指出:琯溪蜜柚不仅好吃还可防病。
        据了解,洪昭光1961年毕业于上海第一医学院,1961-1981年在北京朝阳医院内科,1981-1983年在美国芝加哥西北大学医学院任访问学者,1983年以后先后担任首都医科大学附属北京安贞医院干部保健诊疗中心研究员、教授、主任医师,中国老年保健协会副会长,北京市老年学学会老年健康与长期照护专业委员会名誉主任,卫生部心血管病专家咨询委员会原副主任,全国心血管病防治科研领导小组原副组长,首都医科大学附属北京安贞医院原副院长,北京国康民健教育咨询中心总顾问,《新保健》杂志首席健康顾问等职。
        研讨会上,洪教授从不同的营养与健康领域论述平和琯溪蜜柚在饮食养生中的重要作用,特别对心血管、糖尿病、肠道等疾病的医疗保健作用给予进一步肯定。
        卫生部健康教育首席专家洪昭光(同期声):[我看发展形势很好,也是国家著名品牌。现在水果太多了。柚子不一样,因为它(含有)叶酸,减少胎儿畸形;因为它含有类夷岛素,所以降血糖,辅助糖尿病的治疗;可溶性纤维,可改善肠道,减少癌症。我个人感觉,它真正是很好的水果,它不但个大、皮薄、甜,还没有渣。它不但好吃,还可防病。好在哪儿呢?有维生素P、类夷岛素、黄酮、还有很多的钾。钾离子是苹果的五倍,钾离子很好,有利降血压,类夷岛素别的水果还没有。吃柚子不光是好吃的问题,心血管病少了、血栓少了、糖尿病下降了、肥胖下降了。]

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